しあわせいっぱいとは？
新鮮なおいしさを楽しめるよう、製法にひと工夫を加えました。
お湯をかけるだけで作り立ての味わいが広がります。おみそ汁とお吸い物、お好きなものを召し上がれ。
ごぼうのシャキシャキとした歯ごたえと豊かな香りが楽しめる具沢山な豚汁
具材にはささがきごぼう、豚肉、人参、油揚げを使ったボリューム満点の豚汁です。
「コスモス食品にしかできない豚汁をつくりたい」という想いのもと、具材の選定はもちろん、ごぼう特有の風味の強さに合う白みそ仕立ての味噌を3種類、絶妙な配合でブレンドし、甘味と深みが調和する味わいに仕上げました。
決め手は千切りごぼう
豚汁には千切りごぼうをたっぷり使用し、サイズ感やシャキシャキとした歯ごたえのある一杯に仕上げるため、カット方法にこだわっています。
飲んだ際に口いっぱいに広がるごぼうの香りを是非お楽しみください。
ニコニコ製法®がおいしさの秘密
ニコニコ製法®とは、「味噌」と「具材」をあえて別々にフリーズドライする製法です。
具材は、それぞれの素材に合わせた温度で調理・フリーズドライをすることで、素材本来の味や食感などの良さを際立たせています。
味噌は、具材との相性を考え、豆みそ・米みそ・麦みその中から最適なものを選び、それぞれに合わせて配合を調整しています。
さらに、味噌本来の豊かな香りと旨みを活かすため、商品ごとの特長に合わせた温度でフリーズドライをしています。
このこだわりの「ニコニコ製法®」によって、具材も味噌もそれぞれの美味しさをそのまま閉じ込め、まるで作り立てのような味わいのお味噌汁をお楽しみいただけます。
