ねばねば野菜のとろみと味噌の旨みが相性抜群のお味噌汁
「ねばねば野菜の美味しさを活かしたお味噌汁をつくりたい」という想いから、オクラ、モロヘイヤ、ながいもで作ったお味噌汁です。素材の旨みを引き立てるため、白みそ仕立ての味噌を3種類、絶妙な配合でブレンドした、まろやかで深みのある一杯です。
ねばねば野菜の魅力を最大限に引き出す加工
お味噌汁としての食べやすさはもちろん、よりとろみを感じていただけるようにオクラは輪切りに、長芋は最適な大きさにカットしています。
一口ごとに広がるねばねば野菜のまろやかで滑らかなのど越しを引き出しています。
ニコニコ製法®がおいしさの秘密
ニコニコ製法®とは、「味噌」と「具材」をあえて別々にフリーズドライする製法です。
具材は、それぞれの素材に合わせた温度で調理・フリーズドライをすることで、素材本来の味や食感などの良さを際立たせています。
味噌は、具材との相性を考え、豆みそ・米みそ・麦みその中から最適なものを選び、それぞれに合わせて配合を調整しています。
さらに、味噌本来の豊かな香りと旨みを活かすため、商品ごとの特長に合わせた温度でフリーズドライをしています。
このこだわりの「ニコニコ製法®」によって、具材も味噌もそれぞれの美味しさをそのまま閉じ込め、まるで作り立てのような味わいのお味噌汁をお楽しみいただけます。
原材料・アレルゲン・栄養成分
| エネルギー | 37kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.0g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 5.9g |
| 食塩相当量 | 1.5g |
