商品説明
とろっとした国産白ねぎの食感が楽しめるおみそ汁
ねぎは国産の生の白ねぎを使用。ねぎをあらかじめ煮込むことで、とろっとした食感を味わえます。また、白ねぎを引き立てるために蒸し鶏も使用しています。
味噌は全国各地の味噌蔵から選び抜いた8社の味噌を独自ブレンドしたものを使用し、より深みのあるおみそ汁に仕上げました。
◎直射日光を避け、常温で保存してください。
◎約160mlのお湯で戻してください。
こだわりのポイント
とろっとした甘みのある白ねぎの秘密
ねぎは国産の生の白ねぎを使用。とろっとさせるため、あらかじめ煮込んでいます。
煮込みすぎると溶けてしまうので、ねぎの存在感が失われない程度に煮込むのがポイント。
ねぎの青い部分も細かくチップにして使用しており、シャキッとした食感を味わえます。
通常おみそ汁に使われるねぎのサイズは8㎜程度ですが、4㎜サイズ・ななめカットにし、湯戻しした際お椀の中に広がるようにと見栄えにもこだわっています。
選び抜いた味噌をブレンド
美味しいおみそ汁に欠かせないのは、美味しいお味噌です。
このおみそ汁に使われているお味噌は、全国数千ある味噌蔵から選び抜いた8社の味噌を独自ブレンドしたものです。
8種類もの味噌をブレンドすることにより、それぞれの味噌の良さが調和し
より深みのある美味しいおみそ汁に仕上がりました。
おいしさの秘密ニコニコ製法
ニコニコ製法とは、「味噌」と「具材」のブロックを別々にフリーズドライする製法です。味噌と具材を別々にし、それぞれに適した温度でフリーズドライすることで、お湯で戻した時の香りや味わいなど、最高に状態でお届けします。
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商品表示情報
- 原材料について
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米みそ（大豆を含む、国内製造）、ねぎ、蒸し鶏肉、難消化性デキストリン、かつお昆布だし、豆みそ、植物油、麦みそ、でん粉、でん粉分解物、かつお節粉末/増粘多糖類、酸化防止剤（V.E）
- アレルゲンについて
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大豆・鶏肉
- 栄養成分情報（1食あたり）
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エネルギー 35kcal たんぱく質 2.6g 脂質 1.2g 炭水化物 3.5g 食塩相当量 1.2g
超合わせ味噌とは？
味噌に焦点を当てた”しあわせいっぱい”の中のシリーズ。
日本全国さまざまな味噌をブレンドした独自配合のおみそ汁。
しあわせいっぱいとは？
新鮮なおいしさを楽しめるよう、製法にひと工夫を加えました。
お湯をかけるだけで作り立ての味わいが広がります。おみそ汁とお吸い物、お好きなものを召し上がれ。
