商品説明
とろっとした国産白ねぎの食感が楽しめるおみそ汁
ねぎは国産の生の白ねぎを使用。ねぎをあらかじめ煮込むことで、とろっとした食感を味わえます。また、白ねぎを引き立てるために蒸し鶏も使用しています。
味噌は全国各地の味噌蔵などから選び抜いた8つの味噌を独自ブレンドしたものを使用し、より深みのあるおみそ汁に仕上げました。
◎高温・直射日光を避けて保存してください。
◎約160mlのお湯で戻してください。
こだわりのポイント
とろっとした甘みのある白ねぎの秘密
ねぎは国産の生の白ねぎを使用。とろっとさせるため、あらかじめ煮込んでいます。
煮込みすぎると溶けてしまうので、ねぎの存在感が失われない程度に煮込むのがポイント。
ねぎの青い部分も細かくチップにして使用しており、シャキッとした食感を味わえます。
使用するねぎのサイズにもこだわり、4㎜サイズ・ななめカットにすることで、湯戻しした際お椀の中に広がり、見栄えよく仕上げました。
選び抜いた味噌をブレンド
美味しいおみそ汁に欠かせないのは、美味しいお味噌です。
このおみそ汁に使われているお味噌は、全国数ある味噌蔵などから選び抜いた8つの味噌を独自ブレンドしたものです。
8種類もの味噌をブレンドすることにより、それぞれの味噌の良さが調和し
より深みのある美味しいおみそ汁に仕上がりました。
おいしさの秘密ニコニコ製法
ニコニコ製法とは、「味噌」と「具材」のブロックを別々にフリーズドライする製法です。味噌と具材を別々にし、それぞれに適した温度で調理やフリーズドライすることで、お湯で戻した時の香りや味わいなど、最高の状態でお届けします。
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商品表示情報
- 原材料について
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米みそ（大豆を含む、国内製造）、ねぎ、蒸し鶏肉、難消化性デキストリン、かつお昆布だし、豆みそ、香味油、麦みそ、でん粉、でん粉分解物、かつお節粉末/増粘多糖類、酸化防止剤（V.E）
- アレルゲンについて
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大豆・鶏肉
- 栄養成分情報（1食あたり）
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エネルギー 35kcal たんぱく質 2.6g 脂質 1.2g 炭水化物 3.5g 食塩相当量 1.2g
超合わせ味噌とは？
味噌に焦点を当てた”しあわせいっぱい”の中のシリーズ。
日本全国さまざまな味噌をブレンドした独自配合のおみそ汁。
しあわせいっぱいとは？
新鮮なおいしさを楽しめるよう、製法にひと工夫を加えました。
お湯をかけるだけで作り立ての味わいが広がります。おみそ汁とお吸い物、お好きなものを召し上がれ。
