4種類の国産きのこの食感や旨みをしっかりと味わえるお味噌汁
全国各地の地域で厳選した舞茸、しいたけ、なめこ、えのきを贅沢に使用したお味噌汁です。
きのこの風味を力強く引き立てるため、白みそ赤みそを絶妙な配合でブレンドし、深みのある味わいに仕上げています。
日本の厳選きのこの豊かな恵みをお届け
きのこは、綺麗な湧き水と徹底管理された温室・湿度で丁寧に育てられたものを使用しています。鮮度を守るため、収穫してから最短で処理し、大地の恵みをそのままお届けします。
とろみのあるなめこ、歯ごたえの良いえのきと舞茸、旨みたっぷりのしいたけが入った贅沢な一杯に仕上げました。
ニコニコ製法®がおいしさの秘密
ニコニコ製法®とは、「味噌」と「具材」をあえて別々にフリーズドライする製法です。
具材は、それぞれの素材に合わせた温度で調理・フリーズドライをすることで、素材本来の味や食感などの良さを際立たせています。
味噌は、具材との相性を考え、豆みそ・米みそ・麦みその中から最適なものを選び、それぞれに合わせて配合を調整しています。
さらに、味噌本来の豊かな香りと旨みを活かすため、商品ごとの特長に合わせた温度でフリーズドライをしています。
このこだわりの「ニコニコ製法®」によって、具材も味噌もそれぞれの美味しさをそのまま閉じ込め、まるで作り立てのような味わいのお味噌汁をお楽しみいただけます。
原材料・アレルゲン・栄養成分
原材料
米みそ（大豆を含む、国内製造）、まいたけ、しいたけ、なめこ、えのき、ねぎ、豆みそ、でん粉分解物、かつお昆布だし、でん粉、野菜エキスパウダー、オニオンエキス、かつお節粉末、酵母エキス/増粘多糖類、酸化防止剤（V.E）
アレルゲン
大豆
栄養成分情報（1食あたり）
| エネルギー | 35kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.9g |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 | 4.7g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
