コスモス食品のフリーズドライのお吸い物へのこだわり

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  01 味や香りそのままに！
  フリーズドライの技術を追及

  フリーズドライ製法は、凍結させた食品を真空状態に置き、水分を昇華させ乾燥させる技術です。
  コスモス食品はフリーズドライの技術を深部まで追及し、余分な熱をかけずに食品を乾燥させることで、味噌や具材が本来持つ味や香り、栄養素を最大限に引き出す努力をしています。

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  02 具材のおいしさを最大限活かす
  「ひと手間」

  「海藻がいっぱい入った丸ごと梅のお吸い物」では、紀州南高梅の種をひとつひとつ丁寧に取った梅干しを丸ごと１個入れるなど、具材ひとつひとつに"ほんのひと手間"をプラスしています。

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  03 アレンジ次第で楽しみ方いろいろ

  ごはんにかけて出し茶漬け風に、パスタにかけて和風ソースなど、戻すお湯の量を調整することで様々なアレンジをお楽しみいただけます。
  さらに、コスモス食品のお吸い物は、お水でも戻せます。冷たい水で濃いめに戻してそうめんのおつゆに、ごはんにかけて冷やし茶漬けにと、夏場にも活躍します。