しあわせいっぱいとは？
新鮮なおいしさを楽しめるよう、製法にひと工夫を加えました。
お湯をかけるだけで作り立ての味わいが広がります。おみそ汁とお吸い物、お好きなものを召し上がれ。
紀州南高梅の梅干しが丸ごと1個と、5種類の海藻が入ったお吸い物
和歌山県の紀州南高梅が丸ごと1個入ったお吸い物です。
5種類の海藻、もみしそ、白ごまを加え、かつお出汁で味を整えることで梅の味わいを引き立てています。
お湯でも水でも戻るので、季節問わずお楽しみいただけ、アレンジ次第で食べ方もいろいろ。
主役の梅を引き立たせる海藻と出汁
主役の紀州南高梅は、完熟だからこそ引き立つ甘味と酸味の絶妙なバランスと、皮が薄く肉厚で柔らかな果肉が特徴です。
梅を最大限に活かすため、他の具材にはめかぶ、がごめ昆布、昆布、すぎのり、つのまたを使用し、粘り気や食感、彩りをふんだんに楽しんでいただけます。
出汁はかつお出汁を使い、出汁の風味と香りの良さも感じていただけます。
お水で戻して、食べ方色々
しあわせいっぱいの「梅のお吸い物」は、お水で戻すことができます。
冷たい水で濃いめに戻せば、冷やしそうめんのつゆ、ごはんにかければ梅のきいた冷やし茶漬け、夏場にもぴったりなお吸い物です。
