夏に購入した、あるいはいただき物のそうめんは眠っていませんか！
夏場は大活躍の素麺も冬場は登場回数がすくなくなるか、奥のほうで眠りがちです。
夏場はさっぱりつるっと食べたいですが、冬場はもちっとじっとりする味付けや調理方法にすると、食べやすくなりますよ☆
材料
- NATURE FUTURe 焼き海苔スープ
- 1食分
- 素麺
- 1束半
- アボカド
- 1/2個
- ミニトマト
- 1個
- 納豆
- 小1パック
- たくあん
- 少々
- ごま油
- 大さじ1.5〜
作り方
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素麺を指示通りの時間より少し短めに茹で、流水で滑りを取り、水気を切る
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茹でていた鍋に戻し、焼き海苔スープをおろし金で削り、水20mlを加え火にかけながら良く混ぜる
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良く混ざったら水気を飛ばし、ごま油をいれて軽く和える
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器に素麺を移して、アボカドとトマト、混ぜた納豆とたくあんをトッピングしたら完成です！
