オニオンスープは洋風の味付けですが、実は和食の味付けのベースにも使えます！
想像の3倍は美味しくできますので、冷蔵庫に大根とお肉がある方はこの作り方、タイミングがあったと思ってぜひチャレンジしてみてください☆
材料
- NATURE FUTURe オニオンスープ
- 1食分
- 大根
- 1/4本くらい
- 豚バラ肉(薄ロース)
- 150g〜
- スライス蓮根
- 3〜5cm
- 味醂
- 大さじ1〜
- 醤油
- 大さじ1〜
- バルサミコ酢
- 大さじ1〜
作り方
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大根をいちょう切りにして、予め500Wで2分ほど加熱しておく
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フライパンにオリーブオイルを入れ温め、豚バラ肉を炒める (ズボラすぎて豚バラはいつも切りません。)
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豚バラ肉に火が通ってきたら、大根、蓮根も加えて、軽く炒めたら100〜120mlの水を入れ、味醂、醤油、オニオンスープも入れて蓋をして煮込む
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味が染み込んだらお肉と大根を取って、残った煮汁にバルサミコ酢を加え煮詰めソースを作る
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器にごはん、豚バラ大根、バルサミコソースをかけたら完成です！
