おみそ汁を使ったアレンジレシピをご紹介いたします！！

簡単に、簡単に、と思いつつ、作り始めると『こういう風にした方が美味しいな〜』と思って、つい手間をかけてしまうことも。

しあわせいっぱいの『日本の採れたてきのこのおみそ汁』を使った簡単パスタにしようと考えていたのですが、作り始めてすぐに濃厚な感じにしたいなと思い、あれこれ手を加えてきのこのおみそ汁でホワイトソースを作ってしまいました。

ホワイトソースはヴィーガンバター、米粉、オーツミルクで作ったので、コクはでるけど、重すぎずでほどよいソースに仕上げました！！

材料

日本の採れたてきのこのおみそ汁

1食分

リングイネ

1食分

☆ヴィーガンバター

15g

☆米粉

15g 　

☆オーツミルク

150ml

作り方

1. リングイネを指示通りの時間茹でて、オリーブオイルを絡めておく

2. フライパンでヴィーガンバターを溶かし、米粉を入れ3〜5分ヘラで混ぜながら火を加える

3. 1/3ずつ米粉を加えてしっかり混ぜる

4. 50mlのお湯で戻したきのこのおみそ汁をホワイトソースに加えて、滑らかなクリームソースにする

   

5. 茹でておいたリングイネを絡めて完成です！