磯の香りが広がる具材たっぷりのわかめスープ
鳴門海峡の荒波の中で力強く育ったわかめをたっぷりと使用しているため、一口目から磯の香りが広がり、
噛んだ瞬間のぷりぷり食感と、心地よい弾力が感じられる具材たっぷりのわかめスープです。
オイスターエキスを加えることで旨みとコクのある味に仕上げました。
自分だけの特別な時間気分で飲み分けるフリーズドライのスープ
NATURE FUTUReのわかめスープ。大事な人への贈り物や頑張った自分に、おすすめのスープです。
フリーズドライならではの使い方
うどんを茹でて、湯きりしておきます。わかめスープを140mlのお湯でもどし、薄口しょうゆ少々を加えます。
それをうどんの上にかけ、お好みでかつお節・きざみ梅を加えると簡単わかめスープうどんの出来上がり。
◎高温・直射日光を避けて保存してください。
◎約160mlのお湯で戻してください。
こだわりのポイント
激流で育つ肉厚なわかめ
NATURE FUTURe わかめスープは潮の流れが激しく、栄養分が豊富といわれている鳴門のわかめを使用しています。
そんな環境で育ったわかめは肉厚で歯ごたえがしっかりしています。
信頼できる漁師の方との関係
鳴門海峡で育ったわかめは信頼できる漁師の方と密にコミュニケーションをとり直接仕入れをしています。
水揚げしたわかめはその場でサッと湯通しし、鮮やかな緑色に変化し、味も見た目も絶品です。
工場に入荷された塩蔵わかめは、弊社のスタッフが丁寧に1枚ずつ広げて選別し、愛情込めてスープにします。
肉厚わかめを最大限に活かす製法
スープの味付けは「醤油」「ほたてエキス」をベースにオイスターエキスをバランスよく加え、スープに深みをプラス。
素材選びから、管理・製造方法、そして味づくりに至るまで、妥協せずに作りあげた「わかめスープ」は、NATURE FUTURe渾身のわかめスープです。
