材料

海藻がいっぱい入った丸ごと梅のお吸い物

1食分

大根

約3～5cm

酢

お好みで適量

塩

少々

作り方

1. 大根を薄くスライスして軽く塩で揉み込んでおく

2. 梅のお吸い物を80mlのお湯で戻す

3. 大根から水分が抜けてきたら、水気をよく切って、保存容器にいれる

4. 先程お湯戻ししておいたお吸い物と酢を混ぜてお好きな味にし、保存容器に流し入れる

5. 2〜3時間冷蔵庫で寝かせて完成です！