5月のゆらぎ季節に胃腸を整える大根餅

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太陽の力強さが増し、すべての生命が
活動的になる5月。

その一方で五月病と言われる言葉の通り、
疲れが出やすく自律神経が乱れやすい季節
でもあります。

体調や変調を起こしやすいこの時期は、
デトックス機能を担う肝臓と、溜まった
老廃物をスムーズに排出させる胃腸を養う
ことがとても大切に。

胃腸・腸内環境が弱ると、あらゆるバリア
機能が低下し、免疫低下から便秘、肌トラブル、
アレルギーなど様々な不調が現れ、
自律神経も共に乱れていきます。

胃腸を整えるには、腸内環境を良くするだけでなく、
胃腸そのものをきちんと動かして
活動させてあげることが大切です。

脂溶性・水溶性食物繊維を２：１のバランスで
摂取するよう心掛け、発酵食品を取り、
よく噛んで食べること。←何より重要！

そして適度の運動は腸を活発にします。

また胃腸機能を回復させるためには、
胃腸の休息も大切。

常に間食するのではなく空腹時間を作り、
腹八分目を心がけることも(夜は特に)
胃腸の回復におすすめです。

そこで今時期おすすめの、胃腸にやさしく
食物繊維たっぷりな簡単モチモチ、大根餅の紹介です。

今まさに春大根が旬！
春大根は水分を多く含み、みずみずしいのが特徴です。

大根は水溶性と不溶性の食物繊維が
バランス良く含まれていて便通を整えます。

また消化酵素のアミラーゼを含み、
デンプンの消化を助けてくれるため胃腸にやさしく
頼もしい味方。

そして皮膚や粘膜の健康を助けるビタミンCも豊富に含むので
喉がイガイガしやすい春の不調にも最適です◎

某テレビ番組で蒸さず焼くだけの時短
大根餅を紹介しているのを見てからハマり、
毎日にように作っている大根餅。

さらに自己流に簡素化し大根餅って
適当でもこんなにおいしく出来るのか…と夫婦で
美味しさにハマっています。

冷めても美味しく、ご飯に合うので
お弁当のおかずにもおすすめ！

お肉料理をいれなくても
男性でも十分満足なお弁当になりますよ♪

今日のお弁当はしあわせいっぱいシリーズ
『海藻がいっぱい入った丸ごと梅のお吸い物』をお供に。

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