お正月は豪華な食材を年末に買い込んで、いつもと違った食事の時間を過ごしますよね！
お節料理に始まり、海鮮類やお肉と生ものが多いので賞味期限との戦いでもあります。
三が日が過ぎるか過ぎないかのそんな時、チャーハンは気分的にも賞味期限を切らさない為にも救世主なのです！！！
いつもと具材が違うだけでも新鮮ですが、味付けも重要です！
こんな時に便利なのがフリーズドライスープ！
和だし玉子スープを使って、出汁の効いたふわふわたまごの炒飯を作りました。
化学調味料無添加なので、少しお疲れ気味の胃腸にも優しい味付けはほっとしますよ！！
材料
- NATURE FUTURe 和だし玉子スープ
- 1食分
- ハム類
- 少々
- かまぼこ
- 少々
- ねぎ
- 少々
- 海老
- 3～5尾
- ごはん
- 1食分
- 胡椒
- 少々
作り方
-
ハム、かまぼこ、ねぎを細かく切る
-
えびは殻と背ワタをとり臭み取りをしておく
-
フライパンに香りがいいごま油を熱し、切っておいた具材を炒める
-
えびを入れてしっかり火を入れる
-
20～30mlのお湯で和だし玉子スープを戻しておく
-
フライパンにご飯もいれて強火で炒める
-
具材とご飯が混ざってきたら、お湯で戻しておいた和だし玉子スープを加えべちゃっとしないように混ぜる
-
胡椒を加えて完成です！
