牛バラ肉と彩り豊かな野菜をふんだんに使った韓国風カルビスープ(ケトン比2.4:1)
国産牛バラ肉と一緒にニラ・玉ねぎ・人参・ねぎ・きくらげを使用した具沢山な韓国風カルビスープです。ビーフオイルでニラ・玉ねぎ・人参をさっと炒め、砂糖を使わずに糖質を抑えながらそれぞれの自然な甘さや旨みも引き立たせています。
さらにコリコリ食感のきくらげと、ぷちぷちした白黒の2種類のゴマを加えることで、一口ごとに、異なる食感や彩りを楽しんでもらえるように工夫しています。
カルビスープはチキンエキスをベースにごま油の香ばしさをプラスし、さらにコチュジャンを加え、コクと深みのある韓国風の味に仕立てています。
仕上げに赤唐辛子を入れることで、コクの中にピリッとした辛みを感じられる、やみつきになる一杯です。
いつでもそばにケトン食を
ケトン食は、糖質を抑え、良質な脂質をしっかり摂ることで、体のエネルギー源を“糖”からケトン体へ切り替えを目指す食事法です。
療養中の方が体調や生活リズムに合わせて取り入れやすいよう、フリーズドライ技術を活かし、「安心・やさしさ・続けやすさ」を大切にしたケトン食を目指しています。
お湯を注ぐだけで手軽に調理できるので、家でのお食事はもちろん、外出先や災害時にも便利に使えます。
“O-en”のフリーズドライ
O-enは、1969年よりフリーズドライ食品を作り続けてきた、株式会社コスモス食品のブランドです。
余計な熱をかけずに乾燥させるので、素材の持つ栄養や食感をしっかりと保ちながら、いつでもどこでも作りたてのような味わいを楽しむことができます。
コスモス食品が長年培ってきたフリーズドライ技術で安心安全なお食事をお届けします。
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