タイ料理の伝統的な製法を大切に仕上げた本格トムヤムクン
12種類のハーブとスパイスをしっかり混ぜ合わせ、自家製の発酵うま味調味料とタイ料理の伝統的な製法にこだわって作った本格的なトムヤムクンです。
“酸っぱくて辛い”、もうひと口…と病みつきになる、うま味たっぷりなスープです。
お湯をかけるだけで簡単に味わえる本場の味をお楽しみください。
自家製発酵調味料で自然な旨みを実現
「伝統の味を時空を超えて残したい」
そんな想いで厳選した12種類のハーブとスパイスに合わせたのは、自家製の発酵うまみ調味料です。
大豆や椎茸、トマトやホワイトコーヒー豆などから作った植物由来の発酵調味料を使用することで、素材が持つ本来の味や旨みを生かしています。
フリーズドライ製法だからこそ叶うエビやきのこのぷりぷりとした食感も特長です。
原材料・アレルゲン・栄養成分
原材料
ライム、⿂醤、チリペースト、⿊糖、トマト、発酵野菜粉末、食塩、レモングラス、タイ生姜、赤唐辛子粉末、えび頭、パーム油、でん粉、タマリンド、こぶみかんの葉、でん粉分解物、還元⽔飴、具（ひらたけ、えび、パクチー）/酸化防止剤（V.E、V.C）、増粘剤（グァーガム）、トレハロース、（一部にえび・⼩⻨・⼤⾖・⿂醤（⿂介類）を含む）
アレルゲン
えび・小麦・大豆・魚醤(魚介類)
栄養成分情報（1食あたり）
| エネルギー | 39kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.6g |
| 脂質 | 1.1g |
| 炭水化物 | 5.7g |
| 食塩相当量 | 2.0g |
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