生きた木桶が醸す、
旨味豊かな醤油のパウダー
足立醸造の木桶有機醤油特有の香りや旨味をフリーズドライに。
原料の醤油には、国産有機の大豆と小麦、国産塩を使用しています。
湿気にも強くサラサラで固まりづらいので、お手軽にお使いいただけます。
いつもの料理にサッとひとふりで、
旨味を引き立てる
オリーブオイル、酢、黒コショウと混ぜて和風醤油ドレッシングに。
おにぎり、天ぷら、フライドポテト等に振りかけるだけで、風味豊かに！
パウダーならではの様々な使い方がお楽しみいただけます。
兵庫県多可町で「伝統的な」天然醸造を続ける“足立醸造”
明治22年創業以来、「昔ながらの技法」、「安心で安全な原料」、「百年以上使い込まれた木桶」で希少な木桶醤油造りに向かい合われている足立醸造様。
100年以上受け継がれる吉野杉の木桶と1年以上の長期熟成醸造が生み出す、まろやかで深いコクのある味わいが特徴です。
原材料・アレルゲン・栄養成分
原材料
有機醤油（国内製造）、有機きな粉、醤油粕／増粘剤（ローカストビーンガム）、（一部に小麦・大豆を含む）
アレルゲン
小麦・大豆
栄養成分情報（一瓶あたり）
| エネルギー | 50kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.5g |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 | 5.0g |
| 食塩相当量 | 8.1g |
