私たちは、
株式会社コスモス食品と申します。
「CosmoSpark onlineshop」は私たちの作った一品(ひとしな)を、
私たちの手でお届けする
オンラインショップです。
コスモス食品と
申します。
私たちは、1969年12月兵庫県三田市にて設立いたしました。
アポロ計画が人々の関心を宇宙に向ける中、
「これから、宇宙大航海時代が来るかもしれない、
そこに持っていく宇宙食を作るんだ」という想いのもと、
コスモス食品は誕生しました。
私たちのものづくりは、「地球は大きな宇宙船」という考えから
「自然の恵みを自然の力で活かす」をテーマとしています。
地球にある豊かな食の魅力・文化・歴史など、
フリーズドライという、自然本来の持つ力で保存し、
皆様にお届けします。
私たちが信じるフリーズドライの力
私たちは、1969年の設立以来、
フリーズドライについて研鑽を重ねて参りました。
フリーズドライは、自然界にある物理の法則を用いて
食品や食材を乾燥させる技術です。
フリーズドライ最大の特徴は、
熱を極力かけず素材を乾燥させることです。
熱をかけないということは、素材が本来持つ、
味や栄養素を損ないにくいということです。
私たちはここを原点に、食材や味づくりなど細部に
こだわり、フリーズドライを用いて皆様にお届けします。
私たちのものづくり
私たちは、
様々なブランドを生み出しました。
「AWATAMA」、「しあわせいっぱい」、「GENSEN」など
それぞれにコンセプトやストーリーがあります。
共通しているのは、
「自然の恵みを自然の力で活かす」というテーマです。
世界には、様々な食材やそれらを活かすスパイスがあります。
産地に足を運び、品質を確かめ生産者の想いをしっかりと受け取り、
蓄積してきた食の知識と、フリーズドライの技術を用いて、
余計なものは使わず、一品一品丁寧に作り上げます。
「CosmoSpark onlineshop」が
お届けするのは、
私たちの作った一品と、食の魅力です。
ようこそ、
CosmoSpark onlineshopへ。