秋はきのこがおいしい季節。
きのこといえば、我が家の人気常備食 『なめたけ』
なめたけは市販品を購入する人の方が 一般的には多いかもしれません。
でも実は家にある材料だけで あっというまに作れちゃう簡単常備食なのです。
ごはんのお供が定番ですが、 豆腐にのせたり、茹でた葉物に和えたり、 (好みで醤油を加え、ラー油を垂らしてもgood)
パスタ、うどん、炊き込みごはんなど なめたけを混ぜるだけで 美味しいアレンジ料理がパパっとできるから、 何もない日に重宝しますよ♪