白コショウが辛みのアクセント、のりと豆腐たっぷりのトムジューを使って、スープ飯にしました。
日本人でも食べやすいスープが、雑炊によく合います。
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*使用スープ カリエンタ（トムジュー） 
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つくり方
- トムジューを１８０ccのお湯にを入れ、完全に溶かします。
- 茶碗一杯のご飯を＜１＞に入れ、よく加熱します。
- うすくち醤油を小さじ一杯入れ、卵１個をよく溶き＜２＞に流し込みます。
- ひと煮立ちさせ、卵が半熟状になれば出来あがりです。
材料（１食分）
- カリエンタ トムジュー１袋
- ごはん茶碗１杯
- お湯１８０ｃｃ
- 卵１個
- うすくち醤油小さじ１杯
あんかけにして、揚げ出し豆腐や揚げ茄子などにかけてもよく合います。
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