四川料理の伝統スープ「サンラータン」は酸っぱくて辛い、クセになる爽快感が食欲を沸き立てる。
とろ～り、あんかけスープ飯にすると、さらに食欲が進みます。
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*使用スープ カリエンタ（サンラータン） 
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つくり方
- サンラータンスープを１４０ccのお湯でもどし、火にかけます。
- 沸騰した時点で火を止め、適量の水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- お茶碗一杯のご飯に＜２＞のあんかけスープかければ出来上がりです。
材料（１食分）
- カリエンタ サンラータン１袋
- ごはん茶碗１杯
- お湯１４０ｃｃ
- 水溶き片栗粉適量
あんかけスープをパスタにかけてもおいしく召し上がれます。
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