わかめスープ【鳴門若布がたっぷりわかめスープ 10食入1,050円】わかめと胡麻の具だくさんスープ!

大きな渦潮が発生することで有名な「鳴門海峡」。
世界でも有数の激しい潮流に揉まれて育った「わかめ」は、歯ごたえがあるのはもちろん、
適度な弾力が特徴です。

「鳴門若布がたっぷりわかめスープ」のわかめを
採ってくれるのは、先祖代々鳴門で漁を続けている漁師、Kさん。
40年余りにわたって「鳴門わかめ」を採り続けているベテラン漁師です。
海から採取したわかめは、湯通しする（90度以上の熱湯で1～2分）
ことによって、褐色から鮮やかな緑色になります。

※当社では、生産者（漁師）の方から直接買い付けすることで、
　品質の維持に努めています。

塩蔵わかめ: 食塩と混合。※塩分の分量は漁師さんや
用途によって多少の違いがあります

一般的な乾燥わかめ: 天日のみの乾燥、湯どうし塩蔵の天日乾燥、
炭干し乾燥、炭干し洗浄天日乾燥　など

塩蔵されたわかめを、当社のスタッフが手作業で
選別します。わかめの先の部分がからまりやすい
ので専用の選別台にわかめをひとつひとつていねい
に押し広げて異物を取り除いていきます。

「当社の技術を使えば、わかめのぷりぷりした食感を味わえるスープができるのでは？」
というアイデアが「鳴門若布がたっぷりわかめスープ」の開発のきっかけでした。
フリーズドライ製法は、一度凍結させた食品を真空状態に置き、水分を昇華（乾燥）させる方法。食品の持つ本来の栄養価と色彩を損なわず、すぐに復元することができます。
まさにわかめスープのような、良質の素材のおいしさを最大限にいかすのにぴったりの製法なのです。
さっそく日本全国からわかめを取り寄せ、食べ比べ。
鳴門産若布が適度な弾力と、滑らかな舌ざわり、そして鮮やかな濃い緑色が一番優れていたことから、採用にいたりました。

わかめには身体に嬉しい成分がいっぱい！: わかめは、ヨード・カルシウム・鉄・ビタミンA・βカロチンなどの栄養素を
豊富に含んだ低カロリー食品です。
特にβカロチンは体内でビタミンA効力となり、お肌や体の粘膜を健康に保つ
働きがあるといわれています。

なんといっても　わかめのプリップリッ、
コリコリの食感がたまりません。
ボリュームもたっぷりで気に入ってます。
（50代　主婦）

わかめスープのわかめが
ツルッとしていて、
その感じがとてもおいしいです。
（10代　小学生）

肉厚のわかめがたっぷり、ごまの
風味も香ばしく、我が家は大ファンです。
こんなにたっぷりわかめが入っている
わかめスープは他社にないですね。
一度飲んだら他社のは飲めません。
（40代　主婦）

お湯を注いでかきまぜるだけ！
化学調味料を使わず、
シンプルな味付けで仕上げました。

厳選された「鳴門わかめ」の美味しさを引き立てるために、ホタテエキス、有機醤油、有機黒砂糖、赤穂の塩等の天然の調味料にこだわり、やさしい味わいに仕上げました。
こうして完成したスープをまるごとフリーズドライ。
手間ひまかけて作ったスープの味を、ご家庭で手軽に楽しんでいただけます。

日本初！ISO22005に認定された商品です。

	安心・安全のためのトレーサビリティシステム。原材料～製造～出荷までのプロセスにわたり、安全と品質を保証できるマネジメントシステムを構築した結果、食品トレーサビリティの国際規格ISO22005に適合していることが証明されました。

化学調味料・合成保存料・着色料無添加。

	家族みんなで安心して、おいしく食べられるものをつくる。当店は素材の選定からレシピ作り、製造に至るまで、妥協を許さず取り組んでいます。

※原材料: 澱粉分解物、澱粉、食塩、醤油、ホタテエキス、酵母エキス、黒砂糖、白こしょう、具（わかめ、ねぎ、ごま）、酸化防止剤（ビタミンE)
※アレルギー物質: 小麦、大豆

パッケージ		カップタイプ	10食入パック
内容量		7.0g	70g (7.0g×10食入)
一食当たりの栄養分	エネルギー	21kcal
	たんぱく質	0.5g
	脂質	0.3g
	炭水化物	4.5g
	ナトリウム (食塩相当量)	0.6g (1.5g)
	食物繊維	0.6g

ぷりぷりの鳴門若布たっぷりシーフードマリネ

●材料（１食分）
・わかめスープ・・・１袋
・お湯・・・・４０ｃｃ
・タコスライス・・・・適量
・トマト・・・１個
・シーフードミックス・・・・適量
・酢・・・・大さじ２杯
・オリーブオイル・・大さじ１杯

●つくり方
１．トマトをうすくスライスし、器に盛り付ける。
２．シーフードミックス・タコスライスを軽くボイルする。
３．わかめスープを４０ｃｃの湯でもどす。
４．トマトの上に＜３＞をふりかけ、シーフードをきれいに盛り付ける。
５．＜４＞に酢とオリーブオイルをかけて出来上がり。

●POINT
＊冷やしていただければ、さらにおいしく召し上がれます。
＊ハーブ等をふりかけてもおいしく召し上がれます。

鳴門若布がたっぷり
さっぱり和風パスタ

●材料（１食分）
・パスタ・・・・１００ｇ
・わかめスープ・・・・１袋
・お湯・・・・８０ｃｃ
・うすくち醤油・・・・小さじ２杯
・酢・・・・小さじ１杯
・きざみ梅・・・・適量
・大根・・・・適量
・かつおぶし・・・・適量
・白ゴマ・・・・少々

●つくり方
１．パスタをゆでて湯きりする（普通より１分ほど短くゆでる）
２．わかめスープを８０ｃｃのお湯で溶き、パスタに絡めます。
３．器に盛り付け、大根おろしを添え、醤油・酢をふりかける。
４．かつおぶし、きざみ梅、白ゴマ等のお好みの具材をふりかけて出来上がり。

●POINT
＊　冷やしていただければ、さらにおいしく召し上がれます。